Dans l'effervescence de l'ouverture d'un restaurant - verres qui tintent, mains rapides, couteaux qui clignotent - mon regard s'est porté sur quelque chose d'inattendu.
Alors que je regardais mon objectif, une sauterelle verte est sortie de l'ombre de l'émergence. Imperturbablement, elle s'est frayé un chemin parmi les pétales d'une fleur rose.
Elle n'avait pas demandé, elle n'avait pas voulu, mais elle était là. Ses pattes s'agrippaient à la surface délicate, comme s'il savait qu'il était, pour un instant, la vedette. Un contraste entre la nature brute et l'élégance raffinée. Un invité qui ne se soucie ni de l'étiquette ni des attentes.
Pendant un instant, j'ai oublié les gens, les plats, les assiettes parfaitement dressées. C'était le moment. Pas de perfection posée, pas de composition artificielle - juste une beauté pure et immaculée. L'appareil photo a cliqué. L'image a été fixée.
Parfois, les plus belles histoires ne sont pas celles que l'on planifie, mais celles qui se présentent d'elles-mêmes.
L'œil pour le détail !
Arnold van West - Conteur visuel dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration
Après mes études à l'école hôtelière, j'ai commencé ma carrière en tant que responsable de la restauration sur des bateaux de croisière dans les Caraïbes. La cuisine internationale, l'atmosphère vibrante et la splendeur visuelle..
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