Alimentation - Cuisine cantonaise. Tarte aux œufs chinoise. 蛋撻, une tarte à la crème pâtissière originaire de la région de Guangzhou, dérivée de pâtisseries européennes telles que le Pastel de Nata portugais. Il existe deux variétés principales, celle de Hong Kong / Guangzhou, comme celle illustrée sur la photo, et celle de Macao, dont le dessus est brun caramélisé. Tarte aux œufs à l'aube, tarte se levant à l'horizon et se reflétant dans les eaux.
Des sottises tirées du carquois de la fabrication de Grüntyers... En savoir plus…
Pays-Bas
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