Highlander écossais, également connu sous le nom de vache Highland, est une race de bœuf principalement rouge-brun qui est originaire d’Écosse. Le Highlander écossais est le bœuf originel des hauts plateaux occidentaux d’Ecosse et des Hébrides. Il n'y avait pas d'intersection avec d'autres races de bétail.
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Anjo ten Kate est un photographe indépendant soucieux du détail.
Il aime voir l'unique sur la photo, un beau paysage ou un détail d'un bâtiment.
Ses œuvres sont donc très variées en apparence.
