Un Highland écossais dans la neige

par Vlindertuin-Art

Le Highland écossais est originaire des Highlands écossais, où il vit depuis des siècles parmi les collines, les prairies et les landes. Grâce à sa double toison, il résiste bien au froid, au vent et à la pluie. De nos jours, on trouve également ces bovins aux Pays-Bas, où ils paissent souvent en plein air toute l’année.

Un Highland écossais peut vivre en moyenne entre 15 et 20 ans. Les vaches ont généralement leur premier veau vers l’âge de trois ans et peuvent ensuite mettre au monde plusieurs veaux. Au début, les veaux restent près de leur mère et grandissent au sein du troupeau.

Mais à quoi servent réellement les Highlanders ? Autrefois, ils étaient principalement élevés pour leur viande et leur lait. Aujourd’hui, ils jouent également un rôle important dans la gestion de la nature. Dans les réserves naturelles, ils se nourrissent d’herbe, d’herbes aromatiques, de feuilles et de jeunes arbres. Ils contribuent ainsi à empêcher que les prairies et les landes ne soient entièrement envahies par les buissons et les arbres. Cela permet à diverses espèces végétales et animales de disposer d’un espace vital.

Les vaches des Highlands sont connues pour leur manière paisible de paître et leur capacité à s’adapter à différentes conditions. Ce sont toutefois des bovins puissants et dotés de cornes, ce qui rend indispensable de leur laisser suffisamment d’espace dans les réserves naturelles.