Le tournesol est une plante cultivée, facile à faire pousser dans le jardin à partir d'une graine. Le tournesol pousse sur tout type de sol bien drainé, et le capitule peut atteindre 30 cm de diamètre. Les tournesols atteignent généralement une hauteur de 1,5 à 3,5 mètres. Il existe même des cas exceptionnels où le tournesol a réussi à atteindre une hauteur de 5 mètres.[1] Une plante peut également produire plusieurs capitules. Les plantes immatures dont les boutons floraux ne se sont pas encore ouverts présentent un héliotropisme : pendant la journée, le bouton floral tourne avec le soleil lors des journées ensoleillées. La nuit, le bouton de la fleur retourne à sa position orientale. Ce mouvement quotidien est provoqué par la croissance inégale/l'élongation des cellules de la tige florifère. En effet, le tournesol n'a pas de pulvini (coussinets des feuilles). Au moment où la fleur s'ouvre, la tige florale se raidit en position orientale. Par conséquent, les tournesols en fleur sont orientés vers l'est toute la journée ; leur héliotropisme est alors terminé. Aujourd'hui, il existe une forme cultivée à tête tombante (voir photo), qui attire les agriculteurs car les fleurs sont moins endommagées par les oiseaux et les saletés de l'air. Le tournesol fleurit de juillet à octobre.
Ellen Driesse-Pladdet, née et élevée dans la belle région de Zeeuws-Vlaanderen, près de la plage et des dunes, a grandi au milieu de la nature de la campagne zélandaise. Un amoureux de la nature qui apprécie tout ce que Mère Nature a à offrir et le traite.. En savoir plus…