Le toucan géant (Ramphastos toco) est l'une des 40 espèces de toucan de la famille des Ramphastidae. Il s'agit de la plus grande espèce de toucan et de l'espèce de toucan la plus répandue dans le monde.
Le toucan géant possède un énorme bec orange moitié plus long que son corps et un plumage noir et blanc brillant, identique chez les deux sexes. Son aspect attachant, proche de la bande dessinée, en a fait un sujet populaire pour les illustrations, les jouets et les publicités.
Les toucans géants nichent dans des terriers, en haut des arbres. Ils reviennent chaque année au même nid et utilisent parfois des murs de terre et des nids de termites. Ils se reproduisent chaque année ; le mâle et la femelle s'assoient à tour de rôle sur le nid.
Les toucans géants aiment la compagnie. Ils se rassemblent, volent en groupe et font beaucoup de bruit. Le cri du toucan est un son perçant et monotone. En vol, l'oiseau alterne les battements de mains et les vols planés. Vifs et enjoués, les toucans géants adorent les combats de lutte. Deux oiseaux s'attrapent par le bec et se poussent jusqu'à ce que l'un d'eux perde l'équilibre. Dans un autre jeu, qui précède souvent l'accouplement, les oiseaux se lancent des baies. Lorsqu'un toucan dort, il tourne la tête pour poser son bec sur son dos et replie sa queue par-dessus. Cela permet d'accueillir plus de toucans dans un nid.
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