Le nénuphar blanc (Nymphaea alba) est une plante aquatique commune aux feuilles flottantes. Le nénuphar blanc pousse dans les eaux calmes et faiblement courantes, jusqu'à une profondeur de 1,5 m. Il est assez résistant à la pollution de l'eau. Les feuilles sont plus ou moins rondes et flottent à la surface de l'eau. Ils ont une base en forme de cœur. Le pétiole est rond et possède de grands canaux d'air qui conduisent l'air vers le rhizome. Les nénuphars blancs ont des fleurs blanches parfumées de 10 à 20 cm de diamètre qui flottent à la surface de l'eau. Les fleurs simples se tiennent seules sur des tiges florales cylindriques. Il y a vingt à vingt-cinq pétales pointus et quatre sépales. Les stigmates sessiles forment un bourgeon jaune orangé avec huit à vingt-quatre rayons stigmatiques. Le fruit, qui mûrit sous l'eau, a généralement la forme d'une bouteille, mais est parfois sphérique. Les graines sont dispersées par l'eau. La plante aime le soleil et fleurit généralement entre les mois de juin et août.
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