Le pic épeiche, avec ses couleurs brunes de camouflage, est une espèce de pic complètement différente du pic épeiche bien connu. Aux Pays-Bas, c'est un oiseau migrateur rare. Il niche dans les creux des arbres, surtout des bouleaux. Ce n'est que pendant la période de reproduction que les tournepierres s'assoient souvent, comme les autres pics, contre un tronc d'arbre ; le reste de l'année, ils sont surtout au sol. Les rolliers s'alimentent dans les pâturages pionniers pauvres sur des sols sablonneux et se nourrissent de fourmis. Ils passent l'hiver en Afrique, au sud du Sahara. La population des martinets a diminué depuis le début des années 1960, en particulier dans les zones situées en dehors de la Veluwe. Cependant, l'espèce a également décliné dans la Veluwe. Ce déclin continu, comme ailleurs en Europe occidentale et centrale, a ramené le nombre de tournepierres à environ 200 couples vers 1975. Depuis le début du siècle, il existe tout au plus quelques dizaines de paires.
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