L'oignon est généralement assez ennuyeux à regarder. Ce n'est guère plus qu'un bulbe de couleur uniforme. Néanmoins, je pense personnellement qu'un oignon germé a quelque chose à offrir. En germant, le bulbe nu se transforme soudain en une plante à l'aspect plus adapté à son goût. Le bulbe orange et les tiges vertes donnent du caractère à l'oignon.
L'oignon est une plante à bulbe qui appartient à la famille des jonquilles. Sa particularité est que, pendant les saisons chaudes, la nourriture est stockée dans le bulbe afin que l'oignon puisse passer l'hiver avec ses propres réserves. Il s'agit d'une sorte d'hibernation. Comme l'oignon pousse sous la terre et qu'il contient beaucoup de sucre, son bulbe ne gèle pas facilement en hiver. L'oignon est donc bien équipé pour notre climat.
Les fruits et les légumes sont souvent représentés dans les natures mortes. L'oignon y figure également souvent.
Prenez le temps de regarder un oignon égoutté. L'oignon est plus beau qu'il n'y paraît à première vue.
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