Dans la plupart des villes et des villages où je vis, en Ombrie, en Italie, on voit souvent une camionnette ou un magasin mobile qui vend de la viande de porc cuite. Les gens font la queue pour acheter des petits pains remplis de viande de porc fraîchement cuite. De nombreux magasins et épiceries fines en vendent également. Ici, à Passignano Sul Trasimeno, nous voyons un magasin avec une fière pancarte disant "Oggi Porchetta Cotta A Legna", c'est-à-dire aujourd'hui du porc cuit au feu de bois.
Née dans le sud de l'Angleterre, je vis maintenant à mi-chemin d'une montagne en Ombrie, en Italie. Je travaille depuis mon studio d'art en regardant de fabuleuses vues sur la campagne italienne. Artiste et blogueuse, je suis spécialisée dans l'art photographique et la peinture acrylique. Je.. En savoir plus…