Les artichauts peuvent sembler intimidants, mais vous découvrirez que ce légume vert au goût doux est tout simplement délicieux. Il suffit d'un peu d'huile d'olive, de vin, d'ail et de fines herbes pour obtenir des cœurs d'artichauts extrêmement tendres, cuits à feu doux, dans un bain parfumé de leur propre jus de cuisson.
Le temps s'arrête...........Une journée d'hiver aux teintes pastel, un matin de printemps brumeux, un repos estival en août, l'automne : fugace en couleur, en odeur et en lumière ! Dès mon plus jeune âge, j'ai été fasciné par les saisons. En 2006, j'ai eu.. En savoir plus…