Les premiers coings de cette saison, tombés de l'arbre et trop beaux pour être laissés de côté. Un fruit si ancien et souvent si joliment fantaisiste, qui n'est ni une pomme ni une poire.
À l'époque de la Rome antique, un coing était partagé par les mariés pour assurer leur bonheur futur. Les femmes enceintes qui mangeaient un coing donnaient naissance à des enfants qui seraient des génies. Servez un coing à un être cher et il vous restera fidèle. Tout cela est bien joli. Mais il est vrai que l'histoire du coing remonte à loin, avec des origines dans la région de la mer Caspienne, où le fruit était déjà apprécié pour sa signification symbolique dans l'Antiquité. Si nous parlons de l'étymologie du nom du coing, on dit qu'il vient de la désignation grecque Kydomalon. Kydonia est une ville de Crète et malum signifie pomme. Kydomalon est donc la pomme de Kydonia. Une pomme, finalement ?
Le temps s'arrête...........Une journée d'hiver aux teintes pastel, un matin de printemps brumeux, un repos estival en août, l'automne : fugace en couleur, en odeur et en lumière ! Dès mon plus jeune âge, j'ai été fasciné par les saisons. En 2006, j'ai eu.. En savoir plus…