À propos de ‘Lekker afbakbroodjes voor bij de lunch’ par Veluws
Het deeg dat als basis dient voor de broodbereiding bestaat ten minste uit meel en water waaraan een rijsmiddel - gist of zuurdesem - en meestal zout is toegevoegd. Daarnaast worden voor speciale soorten brood nog andere toevoegingen gedaan, zoals vet, melk, ei, suiker, vruchten, noten, zaden of specerijen.
Bakkers in Nederland maken…
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