Le geai mesure de 32 à 35 cm de long. La forme nominale de l'oiseau, que l'on trouve au Benelux et ailleurs, est principalement gris-brun avec une teinte rose. La gorge, le bas-ventre, la région anale, le croupion et une partie de la plume sont blancs. Les caractéristiques sont une large bande noire sur la moustache et un champ alaire bleu composé de plumes bleu clair avec de fines bandes noires. Lorsqu'il est excité, l'oiseau peut soulever les plumes de sa couronne, qui sont alternativement de couleur claire et noire. Le geai trouve sa nourriture dans les arbres et les arbustes, dans l'air et au sol ; il couvre un large spectre de l'alimentation animale et végétale : insectes et invertébrés (y compris de nombreux ravageurs), glands, faînes, noisettes et autres graines et noix, fruits comme les mûres, les cerises, les framboises et les baies de sorbier. Il se nourrit également d'oiseaux chanteurs jeunes ou de petite taille et de leurs œufs, ainsi que de petits rongeurs. Avec son bec puissant, le geai perce des trous dans les coquilles dures telles que les coquilles d'escargots, les coquilles de noix et les coquilles d'œufs, et balaie la terre, les excréments d'animaux et les déchets humains.
Le chêne dépend du geai pour disperser les glands : le geai les transporte dans sa gorge et entre son bec vers les endroits où le sol est mou, puis les enfonce dans la terre. C'est ainsi qu'il se constitue une réserve pour l'hiver. Il n'oublie que certains endroits. Ce qui n'est pas récupéré peut devenir un nouveau chêne. C'est pourquoi le geai est également appelé "le plus grand des forestiers". Le nom allemand du geai (Eichelhäher) illustre bien son comportement. Le nom scientifique Garrulus glandarius se traduit librement par "chercheur de glands qui se gratte constamment" (Garrulus glandarius).
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