La lavande en fleur en Algarve - Portugal

par Silva Wischeropp

La lavande en fleurs dans l'Algarve confère à cette région du sud du Portugal un charme tout particulier, sauvage et rustique, qui se distingue fortement de l'image typique des champs de lavande classiques et à perte de vue de la Provence française.

Voici les facettes qui composent cette magie particulière :
• Le parfum du Barrocal :
En Algarve, on trouve principalement la lavande espagnole (Lavandula stoechas) ainsi que la lavande verte. Elles poussent à l’état sauvage dans ce qu’on appelle le Barrocal – l’arrière-pays vallonné situé entre la côte et les montagnes.
Leur arôme se mêle intensément au parfum du thym sauvage, du ciste, du romarin et de la brise marine salée.

• Contraste visuel avec la côte :
Alors qu’en bas, sur la côte, dominent les eaux d’un bleu profond de l’Atlantique et les falaises dorées, la lavande transforme l’arrière-pays au printemps en une mer de douces nuances de violet, de pourpre et de vert. Ce jeu de couleurs entre le jaune doré maritime et le violet champêtre est fascinant.

• Un bourdonnement plein de vie :
Les capitules caractéristiques de la lavande à toupet, qui ressemblent à des papillons, attirent des nuées d’abeilles et de papillons. Lorsque vous vous promenez dans les collines, un bourdonnement constant et apaisant vous accompagne, en parfaite harmonie avec le mode de vie détendu de l’Algarve.

• Le naturel plutôt que la monoculture :
En Algarve, la lavande n’est généralement pas cultivée en rangées géométriques. Elle pousse à l’état sauvage, indomptée
et fière, au bord des chemins, entre de vieux oliviers et caroubiers ou sur des sols rocheux.
Cela confère au paysage un caractère authentique et préservé.