À propos de ‘L'Étable d'Ossau dans les Pyrénées’ par Hilke Maunder
La soirée commence par un jour d'automne orageux dans la vallée d'Ossau, près de Buzy, sur la route de Bélair. C'est ici qu'une ancienne bergerie s'est transformée en Étable d'Ossau - et donc en l'une des meilleures adresses gourmandes du Béarn.
Elle est tenue par les deux chefs Juan Matias Ferreyra, né dans les années 1990 dans la…
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Hilke Maunder
Hamburg, Allemagne
Bonjour & bienvenue ! Voici les plus belles photos que j'ai prises : Hilke - une vraie hambourgeoise avec beaucoup de France dans le cœur. Je suis rédactrice de formation et, après deux décennies passées dans diverses maisons d'édition, je travaille depuis 2001 comme journaliste indépendante pour la presse écrite, la télévision et en ligne. Depuis 2010, j'ai créé un blog qui a été récompensé. N'hésite pas à faire un tour sur MeinFrankreich.com pour…
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