Ces biscuits hollandais traditionnels sont cuits et mangés le jour du Nouvel An. Ils sont cuits avec un gaufrier et roulés lorsqu'ils sont encore chauds. Ils sont souvent remplis de crème fouettée. Mais aussi sans chantilly, ces biscuits sont délicieux. J'ai fait cuire les biscuits sur la photo selon ma propre recette sans gluten.
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Chez moi, il y a toujours quelque chose qui mijote sur la cuisinière et mon four fait régulièrement des heures supplémentaires. Je suis un vrai gourmet !
Dans mon "culi lab", je prépare..
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