La maison du boulanger Watermill Pede. Le moulin à eau de Sint-Gertrudis-Pede (Pedemolen), dans la municipalité de Dilbeek, dans le Brabant flamand, est le seul moulin à eau pour céréales du Pajottenland et est reconnu comme monument protégé depuis 1975.
Le moulin original datant de 1392 faisait partie des cinq moulins à bandes du Pays de Gaasbeek. Le moulin actuel a été restauré en 1763 et agrandi d'une maison, après avoir été détruit par un incendie, et a continué à moudre avec l'énergie hydraulique jusqu'en 1963. Ensuite, il est passé à un moteur électrique. En 1970, l'usine a été complètement fermée. En 1989, le moulin est devenu la propriété de la commune de Dilbeek. Fin 1990, grâce à la coopération de plusieurs groupes de travail, le moulin a été restauré par Dilbeek afin qu'il puisse à nouveau fonctionner.
Le bâtiment principal est construit en brique avec une roue à eau supérieure. En outre, le domaine du moulin a été agrandi avec des tirelires, un verger, un système d'épuration des eaux et des prairies et un carrousel de chiens a été ajouté à la cour.
Aujourd'hui, le monument ne sert plus que d'attraction touristique et des meuniers bénévoles y broient pour le public tous les deuxième et quatrième dimanches du mois.