Aït Ben Haddou est l'un des hauts lieux du Maroc. La ville se compose d'impressionnantes constructions en pisé (mélange d'argile, de limon et de sable) adossées à une colline. Le ksar (village fortifié entouré de murs) est un exemple de l'architecture marocaine de la casbah, avec des maisons et des bâtiments en pisé, ce qui leur donne un ton de terre naturel. Depuis 1987, Aït Ben Haddou est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
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