Ail sauvage dans la forêt d'Amsterdam par Jeroen de Jongh Photographie

A propos de "Ail sauvage dans la forêt d'Amsterdam"

par Jeroen de Jongh Photographie

À propos de l'œuvre d'art

L'ail sauvage est un parent sauvage de la ciboulette, de l'oignon et de l'ail. L'espèce est originaire d'Europe et de certaines parties de l'Asie et se trouve généralement dans les forêts humides, le long des berges des rivières et dans les zones ombragées avec un sol riche et humide.

Les feuilles de l'ail des ours ont une saveur et un arôme d'ail piquants, qui deviennent plus intenses lorsque les feuilles sont écrasées ou hachées. En outre, les bulbes ont un goût d'ail doux et peuvent être utilisés de la même manière que les gousses d'ail cultivées.

L'Amsterdamse Bos est une vaste zone de loisirs située au sud d'Amsterdam. Située entre les municipalités d'Amsterdam, Amstelveen et Aalsmeer, elle abrite un large éventail d'espèces végétales et animales. On y trouve un mélange d'arbres à feuilles caduques et de conifères, ainsi que des zones humides, des prairies et des marais. Des animaux sauvages tels que des oiseaux, des lapins, des renards et des cerfs peuvent être observés dans toute la région.

La forêt a été créée dans les années 1930 dans le cadre d'un projet d'approvisionnement en main-d'œuvre. L'Amsterdamse Bos offre un large éventail d'installations récréatives et d'attractions naturelles. On y trouve notamment de nombreux sentiers de randonnée et pistes cyclables, des aires de pique-nique, des terrains de jeux, des terrains de sport et des pistes d'équitation. Il y a également plusieurs étangs et lacs où les visiteurs peuvent faire du bateau ou pêcher.

L'Amsterdamse Bos est très apprécié des habitants et des touristes. Au printemps, la forêt s'anime de fleurs et d'arbres en fleurs, tandis qu'en été, elle offre une échappatoire à la chaleur de la ville. En automne, les feuilles prennent des couleurs éclatantes et en hiver, la forêt offre des possibilités de patinage sur glace et de ski de fond.