L'abbaye de Valmagne a été fondée en 1138 par Raymond Trencavel, vicomte de Béziers, avec des moines du monastère bénédictin d'Ardorel, près d'Albi. En 1145, le second abbé, Pierre, demande à être placé sous l'ordre cistercien. Trencavel refuse cette demande, mais le pape Adrien IV confirme le lien entre l'abbaye et l'ordre cistercien. L'abbaye accepte les enseignements de Bernard de Clairvaux et devient un monastère-fille de l'abbaye de Bonnevaux.
En 1791, l'abbaye est vendue à M. Granier-Joyeuse, qui transforme l'église en cave à vin. Il construit de longues cuves en bois dans l'abside et les chapelles de l'église. Après sa mort, l'ancienne église est rachetée par le comte Henri-Amédée-Mercure de Turenne et l'ensemble est toujours la propriété de sa famille.
Avec les grands tonneaux de vin dans l'église abbatiale, une nouvelle religion s'est imposée. La photo montre l'entrée de la salle capitulaire. Une salle capitulaire est une pièce d'un édifice religieux, d'un monastère ou d'une abbaye où les moines ou les maîtres de chapelle se réunissent pour recevoir l'enseignement de l'abbé ou du doyen, pour prier ou pour discuter entre eux. Le mot 'chapter' ; signifie ici 'chapitre' ;, faisant référence à un chapitre de la règle monastique qui était lu ici quotidiennement. Et parfois des moines chapitrés.
Sur mon site web wimlanphen.nl, vous trouverez des photos'de toute une série d'abbayes. Vous verrez alors que cette salle capitulaire est l'une des plus joliment ornées, mais aussi l'une des plus simples : un simple plafond et pas de balcon pour prêcher.
Achetez-y un délicieux vin rouge : Vin rouge de la Clairette de Languedoc, Languedoc-Roussillon, France. Élaboré à partir de grenache, de shiraz et de syrah.
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