Zermatt - Findeln

par Thomas Bugdoll

Le hameau de Findeln était autrefois un mayen, le lieu d'habitation et de travail de nombreuses familles de Zermatt. On y cultivait des céréales et on y faisait paître des vaches. Aujourd'hui, Findeln est un haut lieu de la gastronomie de montagne, été comme hiver. Le mayen est une surface défrichée avec des cabanes et des étables. Sur chaque mayen se trouvent au moins une petite maison et une étable ; en tant qu'ensemble, il présente parfois un caractère villageois (village d'alpage), notamment avec sa propre église. Un mayen se situe encore en dessous de la limite des arbres, à une altitude d'environ 1200 à 1600 mètres.

Zermatt, dans le canton du Valais au sud de la Suisse, est une station de montagne très appréciée des skieurs, des grimpeurs et des randonneurs. La ville est située à 1 600 mètres d'altitude, au pied du célèbre Cervin en forme de pyramide. Dans la rue principale de Zermatt, la Bahnhofstrasse, on trouve des boutiques, des hôtels et des restaurants ainsi qu'une scène après-ski très animée.