Un moulin très spécial sur le Zaanse Schans : Het Jonge Schaap est une scierie à six côtés, en surplomb. Cette forme était unique parmi les plus de 350 scieries de la région de Zaan.
Le moulin a été construit en 1680 dans le Westzijderveld à Zaandam et y a fonctionné jusqu'à sa démolition en 1942. En 2007, la reconstruction, utilisant autant que possible les méthodes de construction du XVIIe siècle, a été achevée sur le nouveau site de Zaanse Schans. Depuis lors, Het Jonge Schaap est à nouveau utilisé comme scierie. La vente de bois est la principale source de revenus de l'usine.
Lorsque le vent le permet, la scierie est à pied d'œuvre. Observez la journée de travail du meunier et découvrez ce qu'est une scierie. Regardez également le film sur la reconstruction du moulin. Tout le monde est le bienvenu : Het Jonge Schaap est également accessible aux personnes handicapées.
Le Zaanse Schans se trouve à 30 minutes en voiture d'Amsterdam.
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