Pulpo alla gallega, plat de poulpe, peinture à l'huile par Astrid van de Ven

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A propos de "Pulpo alla gallega, plat de poulpe, peinture à l'huile"

par Astrid van de Ven

À propos de l'œuvre d'art

Peinture à l'huile des ingrédients d'un plat à base de poulpe. Le pulpo alla gallega est un plat traditionnel espagnol souvent consommé comme tapas. Après avoir acheté les ingrédients et photographié la composition dans ma cuisine, j'ai commencé à cuisiner le plat.

Recette pour les amateurs : si nécessaire, frappez d'abord vigoureusement les tentacules avec un marteau pour les ramollir (ou mettez-les au congélateur pendant la nuit). Ensuite, vous faites cuire le poulpe pendant une heure et demie avec du vin blanc, du piment, de l'oignon, du citron et du persil. Ensuite, vous retirez le poulpe, vous le laissez refroidir un peu et vous le coupez en petits morceaux. Ensuite, on le fait frire brièvement avec un peu d'huile d'olive et de la poudre de paprika fumé. Le tout est prêt à être dégusté avec quelques tranches de pommes de terre bouillies, un peu de citron et un bon verre de vin. Savourez - une belle toile pour la cuisine, le salon ou le restaurant.

Astrid van de Ven photo de profil

A propos de Astrid van de Ven

"J'ai faim quand je regarde vos tableaux" est un commentaire que j'entends souvent. Mes scènes culinaires combinent deux de mes passions : la peinture et la cuisine. Je m'inspire des couleurs, des odeurs et des différentes textures des ingrédients que je photographie puis je peins (et bien sûr je.. En savoir plus…

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