Moulin à vent Est Delphine sur la rivière Gein à Abcoude.
Les moulins à vent sont des moulins qui convertissent l'énergie cinétique de l'air (le vent) en énergie de rotation des pales, qui peut ensuite être utilisée à bon escient, par exemple pour produire de l'électricité (éolienne), presser l'huile de graines oléagineuses (moulin à huile), moudre du grain (moulin à maïs), scier du bois (scierie) ou déplacer de l'eau (moulin à polder).