À propos de ‘Ensaimadas à Majorque dans un panier’ par Judith van Wijk
Les ensaimadas sont des petits pains sucrés typiques consommés à Majorque. Ils ressemblent un peu aux pâtisseries danoises ou aux petits pains à la crème hollandais et sont souvent préparés avec du saindoux, pour les aromatiser. Cela leur donne également un goût un peu gras. Ils sont généralement consommés au petit-déjeuner avec une…
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