Dans son travail, la recherche des émotions qui se trouvent juste sous la surface est un jeu très subtil que Simon maîtrise jusque dans les moindres détails. De plus, il est fasciné par les petits moments de la vie que nous laissons souvent passer. Avec le souci du détail, il dénoue ces "petites histoires" et les enregistre afin de partager sa vision avec le reste du monde. Il en résulte des images saisissantes de personnes et d'événements. Personnel, audacieux, mais toujours de bon goût.