Le froid n'est pas un problème pour les écossais des Highlands, surtout lors des derniers hivers "tranquilles". Le pelage d'hiver, épais et à poils longs, les tient au chaud. Pour se préparer aux rares mois d'hiver, les habitants des Highlands mangent à leur faim en été et en automne. De cette façon, ils commencent l'hiver bien nourris. Grâce à leur pâturage, ils veillent à ce que le paysage reste ouvert et varié, afin que de nombreux oiseaux, papillons et plantes particulières puissent y vivre.
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Cette œuvre est offerte par Costas Ganasos
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